P.J. Valckenberg: Wie aus einer Flaschenpost ein Weinhandelshaus wurde.

Herr Bohn, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen, um unsere Fragen zu beantworten. Damit unsere Leser wissen, mit wem sie es zu tun haben: Beschreiben Sie uns bitte, was bei P.J. Valckenberg Ihr Job ist. Ich bin im Jahr 2011 als Geschäftsführer mit dem Auftrag nach Worms gekommen, das Unternehmen zu sanieren und […]

Limo aus Leipzig: Meiner Mötts Erfrischung

Das die ungeplanten Begegnungen manchmal die schönsten sind, hat sich kürzlich erst wieder bestätigt: Bei einem Streifzug durch Leipzig lief Caro ein neues Erfrischungsgetränk über den Weg. Made in Leipzig. Gesehen. Gegriffen. Probiert. Und für gut befunden: Meiner Mötts Erfrischung. Diese wunderbare Freizeitbrause schmeckt angenehm kräutrig (Zitrone, Gurke & Basilikum), ein bisschen süß und ist […]

Sven Nieger und sein Boutique-Weingut in Baden-Baden

Wusstet ihr, dass Baden ist mit rund 16.000 ha Rebfläche das drittgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands ist? Wir (bisher) nicht. Das Gebiet erstreckt sich über ein Länge von ungefähr 400 Kilometern und spiegelt dabei eine breite Vielfalt an unterschiedlichen Böden wider: von Kies, Mergel und Löss bis zu Lehm und Kreide. Dabei fühlen sich die Burgundersorten hier […]

Riesling Kabinett vom Weingut Schuh – Genuss pur!

Manchmal reicht eine helfende Hand um zwei Kontinente zu vereinen. Hungrig einkaufen gehen ist ja schon doof. Und wenn man dann auch noch keine Idee hat, was es später zu essen geben soll, wird es auch nicht schöner. Wir haben dafür einen Trick. Zu Beginn des Einkaufsbummels im Lebensmittelfachgeschäft unserer Wahl, stöbern wir ausgiebig durch […]

SpätSommerGrillWeinEmpfehlung.

Dass Phil bei uns der absolute Grillmeister ist, haben wir an anderer Stelle ja bereits erwähnt. Dass wir uns alle gerne Gründe einfallen lassen, damit er den Grill anschmeißen „muss“, versteht sich da von selbst. Neben „aus Versehen“ schon wieder gekauften feinsten Rinderfilets oder fangfrischen Fischen sind ein bei uns gern vorgeschobener Grund: Weine. Ja […]

Wie wir einen außergewöhnlichen Weinberg suchten und auf einer herrlichen Insel landeten: Ein Besuch im Weingut Schloss Reinhartshausen.

Wer sich mit deutschen Weinen beschäftigt und gern einmal einen Riesling trinkt, der kommt am Weinanbaugebiet „Rheingau“ kaum vorbei. Die ca. 3000 ha Rebfläche sind zu mehr als 80 % mit Riesling bestückt und werden von insgesamt knapp 300 Berufs-Winzern bewirtschaftet. Alle Rieslingliebhaber wissen, wie vielseitig diese Rebsorte sein kann. Welchen Einfluss unter anderem die […]

Weinanbau in Dänemark. Oder: Dänischer Wein muss unbedingt sein!

Wusstet ihr, dass Dänemark seit 2000 ein von der EU anerkanntes Weinanbauland ist? Nein? Wir schon. Deswegen haben wir einen Abstecher in den Norden gewagt und uns das mal angesehen: Die Weine aus den vier Weinanbaugebieten Jütland, Fünen, Seeland und Bornholm gelten als neue und vor allem interessante Spezialität unter Kennern. Einige der dänischen Weingüter […]